Czyli spaghetti z masłem. Wspominałam już o nim tutaj. Właśnie takie, najprostsze włoskie dania rodem z ubogiej, chłopskiej kuchni, smakują mi najbardziej. Wystarczy wymieszać ugotowane al dente spaghetti z łyżką świeżego masła i gotowe.
Zazwyczaj do gotowania makaronu dodaję niewiele soli, ze względu na to, że przejmuje on intensywne smaki sosów. W tej wersji mocniej solę wodę, bo to spaghetti będzie głównym bohaterem dania.
Składniki:
- porcja spaghetti (wg uznania)
- łyżka masła
- parmezan do podania (opcjonalnie)
- sól
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, przekładamy do głębokiego talerza i mieszamy z łyżką świeżego masła. Możemy posypać świeżo startym parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz