Pomysł na śniadanie do wykorzystania, kiedy mamy rano trochę więcej czasu. Przepis Tomka Woźniaka z miesięcznika Kuchnia: "Śniadanie prawie jak u Tiffany'ego" :) + moje niewielkie modyfikacje.
Składniki:
- 3 jajka
- łyżka masła
- pół łyżeczki przyprawy typu vegeta lub sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki kremowego twarożku
- garść rukoli
- 50g wędzonego łososia
- 2 łyżki tartego parmezanu
Jajka roztrzepujemy, dodajemy przyprawy, podsmażamy na maśle. Kiedy lekko się zetną, układamy małe porcje twarożku i porwanego na małe kawałki łososia. Smażymy kilka minut na małym ogniu pod przykryciem. Przekładamy omlet na talerz, posypujemy rukolą i startym parmezanem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz