Każdej wiosny regularnie do mojej kuchni trafiają świeże rzodkiewki hodowane przez mojego Dziadka. Są zupełnie inne niż te sklepowe - mniejsze, o intensywniejszym smaku. Pyszne! W zanadrzu mam przepis na zupę rzodkiewkową. Jednak jeszcze się na nią nie odważyłam. Na razie rzodkiewka służy jako dodatek do sałatek i kanapek.
Składniki:
- ciabatta rustykalna
- masło czosnkowe, przygotowane tak, jak tutaj
- 2 plastry ulubionego żółtego sera
- majonez
- ok. 15 rzodkiewek
- kiełki brokuła
Ciabattę przekrajamy wzdłuż na pół, smarujemy masłem czosnkowym. Na tak przygotowanych kromkach kładziemy po plastrze żółtego sera. Smarujemy cienko majonezem. Umyte rzodkiewki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kanapki posypujemy startą rzodkiewką i kiełkami brokuła.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz